Combi oven met digitale interface met geleide selectie. – Stoomfunctie zonder kookketel om vocht toe te voegen en vast te houden. – AirFlow luchtverdelingssysteem om maximale prestaties te bereiken met 5 ventilatorsnelheden. – HP automatische reiniging: Automatisch en ingebouwd zelfreinigend systeem. 5 automatische cycli (zacht, medium, sterk, extra sterk, alleen spoelen). – Kookmodi: Programma’s (er kunnen maximaal 100 recepten worden opgeslagen); Handmatig; EcoDelta kookcyclus. – Automatische back-upmodus om uitval te voorkomen. – USB-poort om HACCP-gegevens, programma’s en instellingen te downloaden. Klaar voor connectiviteit. – Kerntemperatuursonde met één sensor. – Dubbele glazen deur met LED verlichting. – Overal roestvrijstalen constructie. – Geleverd met n.1 plateau rek 1/1 GN, 67 mm pitch.